曾是鸡蛋都不会煎的女强人,现在每天100万人看她做早餐。成为让世界垂涎的厨娘

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不吃早餐,

你快乐吗?

王的早餐

快节奏生活让很多人掌握了一项技能:

成功避开每天的早餐。

作为离开父母就不知早餐味的资深达人,

小编必须要说,

把准备早餐的时间用来睡觉,

是一件多么美好的事啊。

当然,如果忽略自己菜色的脸。

我是立志要当女强人的,

厨房那种儿女情长的地方,

怎么配得上强人的满腔热血,

能煮熟方便面都是对得起锅碗瓢盆了。

鄙人一直对此深以为然,

却不想立马就有人来啪啪打脸。

Marta Greber出生于波兰,

是名摄影师,

每天四处奔波,

风餐露宿,

只为完成妈妈的梦想,

做个女强人

小时候妈妈从不让她踏足厨房,

因为在妈妈眼里,

做饭是件很没有价值的事情,

浪费时间。

只要靠近厨房门,

她就会被勒令转身,

做“有价值的事”去。

2006年之前,

Marta不需要担心饭菜问题,

后来背上相机出门闯荡,

几乎顿顿吃外卖,

有心自己做,

却发现连煎鸡蛋的步骤都不知道

先放油,还是先打蛋?

慢慢的,

她开始在圈内混出些名堂,

世界各地的单子越来越多,

诚如妈妈所想,

当上了女强人。

作为一个旅行摄影师,

她得四处跑,

悉尼、阿姆斯特丹、

苏克雷、东京……

有时候早上在东京醒来,

意识还留在悉尼,

再往四周一看,

一丝烟火气也无,

心中就有了那么点怅然。

有句歌词是“寂寞寂寞就好”,

因为寂寞,

她看见了同样“寂寞”的厨具,

然后拿起了它们。

并非刻意,

所以Marta没有对照菜谱,

只是随心所欲地做。

揉面团的时候闭上眼睛,

四周安静极了,

她感到前所未有的轻松。

那一刻,

完全放空了自己,

非常纯粹。

第一次烤出来的面包,

竟然意外得不难吃,

职业病的缘故,

吃之前还特意摆了盘,

美美地拍了一张。

这次成功简直为她打开了

新世界的大门,

满心觉得自己在厨艺方面天赋异禀,

于是每天工作过后,

就直奔菜市场囤货。

第二天闹钟一响,

姑娘也没有像平时一样懒床,

期待已久似的立马起身,

跑到厨房准备早餐。

“做饭,原来会上瘾的。”

自此,

她迷上了下厨,

只要不赶场拍摄,

都会早起给自己做饭,

一周保证两次以上,

然后摆盘拍下来留做纪念。

毕竟摄影师的身份在那里。

她喜欢切洋葱的声音,

喜欢奶酪滴落的顺滑,

享受着每一颗面粉的触感,

享受在厨房里的所有意外,

也爱把作品装饰成艺术品拍下来,

整个过程都在被治愈

2011年5月,

Marta开了一篇博客,

名叫“早餐我想吃什么”

简单的做饭忽然间变得慎重又神圣,

因为这件可以治愈人的小事,

她想和人分享。

那一年,

原本立志做女强人的她,

突然带着心爱的锅碗瓢盆定居柏林,

没有浪漫的求婚,

不是镶钻的戒指,

只因为男朋友一句:

“这里有很多菜市场”。

姑娘你太好骗了。

柏林确实是个神奇的地方,

每个角落都充斥着对美食的热爱,

而且真的有超多菜市场。

她几乎每天都要去探秘一番,

番茄可以不是光滑圆润的,

到处都是美食的诱惑。

因为菜市场爱上一座城,

姑娘是第一人。

Marta从菜市场得到启发,

对怎样发挥蔬菜最纯的味道有新的认识,

自此家里的冰箱失去保存蔬菜的资格,

那些花里胡哨的厨具也被闲置,

做饭的材料统统临时去买,

挑新鲜且有露珠的那种。

跟人一样,

保持新鲜活力,

才能活出味道。

她开始每天起床做美味早餐,

不论多早都坚持,

当然,

这么做还有另一个原因,

为了肚子里的新生命

小时候妈妈给她树立的女强人观念已经完全被颠覆,她享受做饭的过程,享受健康的生活,所以即将晋升妈妈角色的她,不打算对孩子奉行那一套。

在妻子的影响下,

丈夫汤玛士也爱上了厨房,

连慢慢长大的女儿Mia,

都喜欢围着美食厨房转,

一家人的画风用一个字形容就是:

吃。

爸爸用飞饼逗女儿。

女儿直接爬上桌撒面粉。

Marta把每天早餐的照片传到网上,

再配上食谱,

引来百万粉丝垂涎欲滴

大家爱的当然不止早餐,

还有她的坚持。

因为常年在外游历,

见识过不少稀有食材,

也了解了更多的烹饪方式,

所以她能作出让人

一眼就爱上的美食。

加上柏林是个有机食材基地,

就地取材,

连阳光和空气也可以变成早餐的一部分。

迄今为止,

Marta已经做了超过2000顿早餐。

即使没有变成网红,

她也会继续做下去,

因为这已经成为一种对生活品质的追求,

以及对生活态度的坚持。

“我不只是在分享食谱,也在分享给你看我的旅行,我的经历,我快乐的瞬间,窘迫的瞬间……”Marta认为早饭是一天中最重要的时刻,因为那是完完全全属于你的时间,是可以和家人在一起的时刻。

和爱的人在一起,

每天从幸福的早餐开始,

没有比这更美好的了。

很多单身青年不吃早餐不做饭,

其实不是不愿意,

他们也想做三菜一汤,

也想把家里擦得晶亮,

可转念一想,

何必呢?

一个人,做给谁吃,

无人欣赏,

也浪费时间。

但是,

你最爱的人,

不该是你自己吗?

对自己好,

才是真的好。

哪怕一个人,

也该好好吃饭,

哪怕一个人,

也有资格好好睡觉,

哪怕一个人,

也要好好生活。

把握好生活的节奏,

慢慢你会发现,

即使再悲伤的事,

也会染上一股快乐。

 

做为自己好的事,

从来都不是浪费时间,

而是尊重生活。

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