它每次只营业3小时,卖着最好吃的包子,日销2000+

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包子、饺子、刮凉粉

豆腐、猪血、荷兰粉

凉面、卷子、三合一

油条、春卷、百粒圆

老长沙的古早味这里都能找到

它每次只营业3小时,卖着最好吃的包子,日销2000+

包子一直是中国饮食里

最简单但是最精华的存在

这个传说中比萨的鼻祖

在这个叫做食膳的小店里

包子都被做出了文艺范

乍一看有一种违和感

它每次只营业3小时,卖着最好吃的包子,日销2000+

可是一家普通的包子铺

也许只有当你真的走进去

才会恍然大悟

因为它的画风是这样的

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还未进门,门口的窗口

已经出卖了它,噱头十足

它每次只营业3小时,卖着最好吃的包子,日销2000+

食膳包子铺开在烈士公园

朝着年嘉湖背靠跃进湖

店对面是碧波荡漾的湖景

两侧是郁郁葱葱的树林

藏在郁郁葱葱的林子中

一不小心可就错过了

它每次只营业3小时,卖着最好吃的包子,日销2000+

湖边柳叶玻璃房

在如此美景下

仿佛吃什么都好吃三分

它每次只营业3小时,卖着最好吃的包子,日销2000+

不仅仅这些

食膳把落地窗当作墙壁

木质的座椅

所有的小细节都在尽量

提升一个有涵养的包子铺

它每次只营业3小时,卖着最好吃的包子,日销2000+

写意、自然、复古

从远处看去

落地窗窗明几净

它每次只营业3小时,卖着最好吃的包子,日销2000+

它每次只营业3小时,卖着最好吃的包子,日销2000+

它每次只营业3小时,卖着最好吃的包子,日销2000+

包子铺把自己装扮成了蒸笼的样子

这还是第一次见

在蒸笼里吃着热乎乎的包子

听上去感觉还是蛮有趣的

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透过大扇的透明玻璃窗

每一个人都可以看到

包子的出品过程

看到师傅精湛的手艺活

它每次只营业3小时,卖着最好吃的包子,日销2000+

你可以清清楚楚地看到

那些好吃的食物是怎么经过厨师的手

一道道到达你手里面的

我们不是常说,每首歌都是逢山过山

逢水过水才抵达你耳畔吗,食物也是如此

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所有师傅做包子的手法

你能看得清清楚楚

曾经的记忆都还在

每一样都值得珍惜

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现在,“食膳”每天能卖掉上千只万只包子

其中卖的最好的就是

这款白白胖胖的鲜肉小笼包

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坚持百分百手造的匠心

每一张肉包的皮都是纯手工擀的

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盐菜包子肉包子跺哒

恰才是正宗长沙老口子

不信问你嗲嗲

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肉馅最紧实有弹性

没有其他配料

吃一口满嘴流油

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每天不同时段营业时间:

早市:6:30-9:30

午市:11:00-14:00,晚市:18:00-21:00

售完即止,每次营业3小时

提早一分钟都不开售

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这里的大肉包、盐菜包、老面馒头…

只有早市供应

早市从6:30—9:30结束

所以说好(hào)恰要赶早

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-鲜肉小笼包和豆浆-

除了大肉包

刮凉粉、油条、湘味春卷、百粒丸

都是老长沙的古早味

它每次只营业3小时,卖着最好吃的包子,日销2000+

油条,油温很关键

选用新鲜的油炸,再低温炸

所以店里的油条出锅慢

可好吃,健康

不差斤两,真材实料让人吃着放心

它每次只营业3小时,卖着最好吃的包子,日销2000+

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湘味春卷韵味的技术

微微的脆度,还不到嘎嘣脆

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刮凉粉清清爽爽非常开胃

配料十足,卖相满分

吃的是味道,也是情谊

它每次只营业3小时,卖着最好吃的包子,日销2000+

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三角豆腐用精心研制的秘制汤料而制

入口很香,浸满了汤汁

一夹就流出来了…

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不够勤奋的人就只有吃午市的小笼包了

总觉得少了热气腾腾的大笼屉

包子就少了一股人间气

它每次只营业3小时,卖着最好吃的包子,日销2000+

午市的小笼包是猪肉大葱的

早市的大肉包是纯肉的

小笼包的肉和面都很好

陷的分量足,咸淡适中

个人喜欢多一点油汁

它每次只营业3小时,卖着最好吃的包子,日销2000+

-银丝卷-

透过临街的玻璃窗看到忙碌的面点师

他们各司其职,揉面、擀面

制作、上锅、出笼,井井有条

对于这种费工又卖不起价的银丝卷

很多街边包子铺已经舍弃

予以替代的是宽而粗的糖卷子

虽然这里的银丝卷卖到12元/4个

但看得到也吃得出面点师的用心

它每次只营业3小时,卖着最好吃的包子,日销2000+

它每次只营业3小时,卖着最好吃的包子,日销2000+

银丝卷趁着锅气吃能做到落口消融,甜到心里

冷着吃就是感受面的筋道

最主要的把握糖霜的量,不宜过多也不能太少

多了黏手黏嘴,少了不甜蜜显得小气

另外银丝卷最好带点猪油味更香

一根根的吃是小时候的乐趣

它每次只营业3小时,卖着最好吃的包子,日销2000+

-凉面-

好吃的凉面就要用这种粗碱面

咬起来硬硬的,横截面可以看到白芯芯最佳

猫鱼(长沙人称腐乳为猫鱼)必不可少

萝卜酱油多放点

花生芝麻是点睛之笔

它每次只营业3小时,卖着最好吃的包子,日销2000+

如果你是想找个景美的地方

吃点东西,看看风

看看云、看看水和树林

那就去这里和小编偶遇吧

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