一年四季一粥一饭,他从设计师辞职包下200平空间,开始自己的手作之旅

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这是一个

会自己下厨做美食的暖男

一人食的一粥一饭

也常常被他折腾成

犒赏自己的精致美味

他叫龚斌

曾是某厨房家装公司的

一名设计师

2007年接触手工皂

开始了一场

关于清洁的修行

2009年龚斌毅然辞去

干了6年的工作

在上海市郊一幢

近200平米的房子里成立了

自己的工作室

他上网找很多的资料

最印象深刻的是

台湾阿原

并暗自把他当做

自己的老师

自己一步步走下来

2013年

成立了现在被熟知的

“若谷手作”

而此时

距离龚斌初次接触手工皂

已经过去了7年光景

若谷取之《道德经》

“旷兮其若谷”

讲的是胸怀阔达像高山深谷

是一种接纳包容

是用现世的心做传统的事

把传统的物

用现代的手法来诠释

是油脂与硷混合产生

皂化反应而成

从设计配方开始

针对不同肌肤的情况

设计出不同的配方

浸泡所需要的油脂

将草药浸泡在基础油中

至少三个月

期间每四周还需

更换草药一次

他将浸泡了草药的玻璃罐

放置在阳光房中

让植物在自然的温度下

经行交换混合

做好的皂裁切成块

在自然通风乾燥的环境下

晾干

在这45天内还需要

修边盖章

最后擦拭包装

自然之物

会随着时间变化

变得温和细腻

有若无又真实存在

从皂发展到私人洗护用品

乃至俘获无数粉丝味蕾的

手作传统美食

他把开发产品称之为

找寻自己的过程

——皂练的是心

静了会变得敏锐

食物则需要有敏感的味觉

和发现食物之美的能力

酸梅汤 桂花糖露

红糖姜茶再到藕粉

他为每一种原料

千山万水地跑产地

为满意的工艺南下北上

找同样有坚守

而不随波逐流的工厂

反复试制

从各种变量中寻求那个

可以不失初心的平衡点

恒定品质再求量产

他的酸梅汤配有

木活字拓印的说明书

告诉客人如何才能煮出

好喝的口味

从自煮的酸梅汤

到沐浴露洗面奶到手工皂

是他对待生活

对待食物的态度

这样的生活方式

被更多的人

去接受去喜爱

由一件产品作为载体

去传递表达

这是他最满足的事情

他靠双手做工养活自己

这是一种理想的生活

触手可及

无论做什么

都期待着来年更丰

有一种甜蜜的盼头

不管是工作室的手作

还是与其他的

匠人或工厂合作

他都力求做到最好

当然并不是所有的产品

都适合坚持手作

这几年他也在探索转变

手艺对于他来说

是传统的保留

是生存的方式

是获得尊敬的途径

他愿意怀着感恩自然的心

找寻古法还原古味

用敬天惜物的心

在人们身边点滴陪伴

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